１．新年度スタート
皆さま、お変わりないですか。
4月の前に桜が満開ですね。
地球温暖化⁉️「各地域で観測史上最速の満開です」などと聞くとちょっと怖い気もしますね>_<
花粉や黄砂に目や鼻はつら過ぎですが、やっぱり満開の桜を見ると気分も晴れますね^ – ^
さて、皆さまは「時間栄養学」という言葉を聞いたことありますか^ ^？
これはいつ何をどの様に食べることが良いかということを専門的に捉えた考え方です。
この時間栄養学の中でも私は朝がポイントだなぁって思っています！
日々の暮らしの中で、時間栄養学の全てを取り入れることはなかなか難しいもの。
だとすると一番効果的な朝だけを今よりちょっとだけ変えてみませんか？
今回のブログでは時間栄養学の効果的な朝ご飯の食べ方をクローズアップしたいと思います。
２．体内時計の秘密
①体内時計と時間栄養学
私たちの体には体内時計が備わっていますね。この体内時計については、2017年のノーベル賞生理学、医学賞を受賞されてからよりクローズアップされています。
食と体内時計の関係を研究されているのが、今回お話しする「時間栄養学」というわけです。
1日は誰もが24時間であり、私たちの体内にも同じ様に時計が備わっています。
この体内時計ですが、脳の視交叉上核（しこうさじょうかく）というところに主時計があり、内臓などには末梢時計があり、それぞれの周期で動いています。
この主時計は末梢時計を調節していると考えられていて、こうした体内時計を毎日リセットすることが大事とされています。
なぜなら生活時間は24時間、体内時計は生活時間より30分ほど長いと言われており、生活時間と体内時計にはこの30分のズレがあるので、体内時計はズレやすく、このズレが肥満や心疾患、鬱などに影響与えることがわかって来ているからです。
②体内時計の整え方
大きく２つあります❗️
電波時計のように人知れず正確な時間に直してくれるわけではありません！
誰でも実践できることですので取り入れましょう‼︎
一つ目
朝日を浴びるです。日光の刺激が脳の視交叉上核に届き、主時計が朝を認識すると、内臓にある末梢時計に朝が来たことを知らされ、体内時計がリセットされるのです。
これは意外と簡単に出来ますよね。
二つ目
もうひとつが朝食です。
ぐっとハードルが上がってしまいましたか？
朝食を食べる上でもポイントがありますよ。
それは朝食を食べるタイミングです。
起床後できれば1時間以内に食べるのがベストとされています。
そして朝食には炭水化物とタンパク質を一緒に摂ることが大事とされています。
なぜ(^ ^？
私たちは朝食を食べると、血糖値が上がりますね。
すると膵臓から血糖値を下げるホルモンであるインスリンが分泌されます。
このインスリンが分泌されると、実は時計遺伝子のピリオドというスイッチが押されることにより、体内時計がリセットされるんです。
これまでも様々な体の仕組みをお伝えしてきましたが、、、人の体って本当にすごいですね^ – ^
例えば糖尿病などでインスリン分泌が悪い方であっても、炭水化物と共にタンパク質を一緒に摂取することで、タンパク質がインスリンに似たIGF-1という物質を作ってくれるので、体内時計がリセットされやすくなります。
朝ご飯に炭水化物を摂ることで活動する為のエネルギーが補え、タンパク質を摂ることで筋肉維持の増加にも繋がります。
実はこのタンパク質の摂取は夜より朝に多く摂取すると、体の筋肉が増えることがわかってきています。
高齢者の方、骨粗鬆症の方などは積極的に朝食にタンパク質を摂ることを心がけて頂けると笑ライフに過ごしやすくなりますよ！
朝食にお勧めなタンパク質は、卵、納豆、シーチキン缶やサバ缶、チーズ、ヨーグルトなど手軽にタンパク質を摂取なさって下さいね。
朝活には‼️当然良質な睡眠があってのことですよね。良質な睡眠に誘う食材を紹介しているこちらのブログも参考にしてください(^ ^)
３．笑ライフに過ごす
上手に自分の体を笑ライフに過ごせれる様に整える。今日お伝えした時間栄養学がその要素の１つだと思います。
笑ライフに生きる。この生きるって、感じることの様にも思います。
どう感じて日々を生活するか。
感じ方の視点から今日という1日を覗いて見ると、また違う自分が見えてくるかも知れませんね。
良い風に感じる。その心身を健やかに保つ為にもやはり体内時計をリセットすることも大事ですね。これからも一緒に良きこと取り入れて、笑ライフに過ごして行きましょ！
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