管理栄養士が綴る夢咲笑ライフBlog

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健康

勇者へのご飯は生姜焼き定食にクエン酸を!

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1.少しずつ秋の便りが

お待たせしました。

前回のBlogにてお知らせしました

生姜焼き定食➕=疲れ知らずの勇者に!

今回は勇者になる秘訣をお届けしたいと思います。

前回のBlog⇨みんな大好き!豚の生姜焼き!!そこに笑ライフの源が

まだまだ連日猛暑ですね💦

とは言え、雷がなり夕立が降り、止んだ後は少し涼しい風が。夜になると蝉の声から、秋の虫の声に変わり、少しずつではありますが、秋の気配をちらほら感じますね(^o^)

先日の24時間テレビで高橋尚子さんが「募金ラン」を炎天下の中で挑戦されていました。「私にできることは走ること、走ることで皆さんに恩返ししたい、元気にしたい」と

SNS上では企画自体に賛否があるようですが、高橋さんの想いは素晴らしいと思います(^^♪

私も管理栄養士として”できること”を皆さんにどんどん提供したいと決意を新たにしました(^^)

2.勇者とは”クエン酸”

前回、何を食べようかと迷った時には、「生姜焼き定食」とご注文下さいってお伝えしましたね。笑。

生姜焼き定食は、美味しいだけじゃない、健康のためにはタッグを組む最強ペアであることを知って頂きました。

今回は食べる時に、あるいは食後にあるものをプラスαして頂くと、生姜焼き定食を食べ終わった後の活力が倍になる秘訣です。

疲れ知らずの勇者へなりたい方、是非お試し下さいね。笑。

①クエン酸パワーをプラスしょう!

クエン酸聞けば、皆さんは何を想像されますでしょうか。

…アルカリ汚れに強いお掃除のアイテム、エコ洗剤!

、、、う〜ん(´ε`;)

確かに、重曹やセスキ炭酸ソーダと並んでお掃除の番組などで紹介されていますね(笑)

今回は、食べるクエン酸で!!

クエン酸は有機酸のひとつで、お酢や柑橘類、レモン、梅干しなどに多く含まれます。ではクエン酸を摂ればどう良いのだろうか?

②クエン酸の働きとは

例えばご飯など炭水化物を多く含む食べ物を食べると、消化吸収する一連の流れ、これを代謝と言いますが、この一連の代謝の最終段階で、ぶどう糖を無駄なくエネルギーに変換する為にクエン酸が必要になります(^O^)

この様にクエン酸はエネルギー変換に欠かせない成分であり、更に疲労物質の乳酸を分解する働きもあります❗️

えっ乳酸

聞いたことある様な⁉︎と思われた方いらっしゃると思います。乳酸は主に、筋肉に蓄積される物質であり、肩の部分に溜まると肩こりに、腰の部分に溜まると腰痛の原因になります(><)

何だか疲れたなぁと感じるこの疲労感(>_<)

この疲労感をなくすには、筋肉に溜まった乳酸を速やかに分解する必要があります!!

クエン酸を摂ると、乳酸を分解するサイクル、これが私たちの体の中で行われていて、その名もクエン酸回路と言いますが、、、

クエン酸を摂ることで、このクエン酸回路が活発になり、体内に乳酸が蓄積されなくて済みます。つまりクエン酸疲労回復に欠かすことができないんです。笑。

③クエン酸の効果とは

まだまだクエン酸には良い効果がありますよ!

まず血液をサラサラにし、血流を良くしてくれます❗️

ですので、動脈硬化などの予防効果もあり、脳の血流も良くするので、脳の疲労も緩和してくれ、食後の仕事もはかどりますよ❗️

さらに!免疫力も高めてくれ、風邪やインフルエンザに罹りにくくし、私たちを守ってくれます(^o^)

また胃炎や胃潰瘍、胃がんの原因となるピロリ菌の活動を抑制する効果もあります( ^ω^ )

これは摂るべきお品と思って頂けたら嬉しいです‼️

この様にクエン酸疲労回復だけでなく、生活習慣病の予防、更には体にとって大切なミネラルのカルシウムやマグネシウムの吸収も良くしてくれるので、骨も丈夫にしてくれます。よってお年寄りがなりやすい骨粗しょう症に予防効果があります。

3.どうやって摂ろうかぁ⁉️

生姜焼きにはご飯の糖質を効果的にエネルギーに変えてくれるビタミンB1が豊富であること、血行を良くし、新陳代謝を活発にしてくれる生姜が!

もしその生姜焼き定食にキャベツなどの付け合わせがついていたら、テーブルにあるお酢をプラスして、今上でお伝えしたクエン酸パワーをもらって下さいませ(^_-)

生姜焼き定食クエン酸これであなたも疲れ知らずの勇者に❗️

もし付け合わせが付いてなかったり、テーブルにお酢がなかったら、食後にコンビニへ寄って行きましょう(笑)

カリカリ梅だったり、男梅など買ってクエン酸を上手に補給しちゃいましょう(๑´ڡ`๑)

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 4.笑ライフを送る

『笑(わ)ライフ』を送る上で、心身が整ってることが前提にあると思います。

心身は本当に繋がってると!

食べ物で体が整えつつ、楽しいと笑える心がある。

生きていると悲しいことや辛いことを感じます。でも笑うことで、その悲しみや動揺、怒りなどが和らぎます。

たった2分間笑うだけで、高かった血圧は下がる傾向になり、ストレスホルモンは減り、緊張していた筋肉も解れると良いことづくめです。

お笑いのテレビを観ながら、酢やレモンのクエン酸をプラスして生姜焼き定食を食べるのも、、、^ – ^

『笑ライフ』を送ることこそ、健康の要であります。

ご縁のあった方に心身を整える支援をさせて頂き、『笑ライフ』を送って頂くことを掲げて動き出した私の夢(^-^)

まだまだ途上でありますが、

私の使命と思い、これからも『笑ライフ』を提案して行きたいと思ってます。

さぁ『夢咲笑ライフ』続くよどごまでも(◍•ᴗ•◍)♡♬

-健康

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  • 管理栄養士
  • 大阪にて姜クリニックのDr.姜と皆さまの笑ライフ実現をサポート
  • 親友達との大人の遠足、カフェ巡り、ご朱印集めが大好き
  • 姜クリニックHP:https://kan-cl.com