管理栄養士直伝『食』による心と体の整え方blog〜夢咲笑ライフ〜

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健康

攻める免疫力!守る免疫力!!

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1.自分の命は自分で守る!

本来は当たり前なことですよね☺️

コロナ禍において、マスクやうがい手洗い、ソーシャルディスタンスなどの感染対策は行った上で、さらに病気に負けない体づくりが大事❗️

今回のブログではその方法をお届けします‼️

皆さま、こんにちは。暦では立秋を迎え、猛暑が一先ずおさまり、寝苦しい夜から解放されましたね。やれやれと思いきや、今度は豪雨続き…災害に遭われた方々が心配です。今後も雨が続くとのこと、被害が拡大しないことを祈るばかりです。

コロナも豪雨も「これまで経験したことがない」状況です(><)

更にコロナ感染者の多さを知る度に、怖さが増す日々ですね。今日本ではデルタ株が猛威を奮っていますが、そのデルタ株より恐ろしいと世界が危険視するラムダ株。

このラムダ株は国立感染研究所の解析により日本に入ったと報告されています。次々に変異株が出てくる今、自分の命は自分で守るしかないのだと改めて強く思います。

そして守るために自分が出来ること。それはただ1つ。自身の免疫力を上げる努力をすることです。今回のブログでは【攻める免疫力】と【守る免疫力】

この2つの面から、皆さまの免疫力を更にパワーアップして笑ライフに過ごして頂きたいと願ってお伝えします。

2.攻めて!守って!!

①病原体を攻撃する【攻める免疫力】

攻める免疫力をアップするには、

ずばり「チーム白血球」を元気づけることです。

チーム白血球には、マクロファージやNK細胞、顆粒球やリンパ球などがいます。このチーム白血球を活性化するには、まずは免疫細胞を作る材料のタンパク質をきちんと補給しましょう^ ^

 

1️⃣タンパク質

タンパク質は体重1kgに対して、1〜1.2g必要です!

例えば体重50kgの人なら、タンパク質は50g〜60g必要となります。この50gはどれくらいなのかと伝えると、

タンパク質の含有量が多いお魚1切れ、お肉を100g食べると、それぞれで約20gのタンパク質が摂れます。
Mサイズの卵1個なら約6g

豆腐100gで約6g、納豆1パック(40g)でも約6gのタンパク質が摂れます。

もちろんご飯などの炭水化物や野菜からも微量のタンパク質は摂れますが、タンパク質を多く含む動物性、植物性食材から摂って下さいね(๑´ڡ`๑)

2️⃣βグルカン

前々回でも登場したきのこ類(^ ^)

このきのこ類に含まれるのがβグルカン!

このβグルカンは、免疫機能を持つマクロファージやNK細胞を活性化し、病原体を退治してくれます。βグルカンは水溶性なので、スープにすると有効成分が無駄なく取ることが出来ますよ(๑´ڡ`๑)

3️⃣ビダミンC

ビダミンCは白血球の働きを強化し免疫力を高めるだけでなく、自らも病原体と闘ってくれます!
お手軽な果物のキューイフルーツにも豊富に含まれますよ。1日1個、ぜひ召し上がって下さいね(๑´ڡ`๑)

4️⃣タウリン

このタウリンという成分は白血球を活性化させ、免疫力を向上させてくれます!

イカやタコ、ホタテ、アサリなどの貝類に多く含まれています。タンパク質も豊富なので、一石二鳥の食材ですね(๑´ڡ`๑)

5️⃣フコイダン

海藻類に多く含まれる成分のフコイダン。このフコイダンは食物繊維の一種で、腸管の免疫力を刺激し、チーム白血球を強化してくれます!

このフコイダンは水溶性食物繊維なので、もずく酢などの様に煮汁ごと頂きましょう(๑´ڡ`๑)

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感想(3件)

 ②ウィルスを体内に入れない【守る免疫力】

病原体の侵入を防ぐ第一関門である呼吸器や消化器官などの粘膜や皮膚を強化し、守る面からも免疫力アップをして行きましょう(^ ^)

1️⃣βカロテン

緑黄色野菜に多く含まれるβカロテンですが、体の中に入るとビダミンAに変換されますよ。

このβカロテンは皮膚や粘膜などの細胞の形成に大きく関わり、不足すると病原体が体内に侵入しやすくなります(><)

更に腸管免疫システムの抗体を作ったり、チーム白血球を活性化し「攻める免疫力」を高めてくれる作用もあります❗️

このβカロテンは皆さんご存知の人参やほうれん草に多く含まれますが、モロヘイヤやかぼちゃが今は旬で栄養効果も高くお勧めですよ!

βカロテンは脂溶性なので、油を使った調理法で無駄なく摂取なさって下さいね(๑´ڡ`๑)

2️⃣ムチン

ムチンとはタンパク質と糖が結合したものです。

そもそも私たちの全身の粘膜や、眼球、呼吸器、消化器といった臓器もムチンで覆われいて、病原体が侵入しない様にくまなくガードされているんです❗️

ムチンが足りていれば、鼻や喉の粘膜が丈夫なので感染症に罹るリスクは軽減されます‼️

このムチンはねばねば食材のオクラや山芋、モロヘイヤ、なめこ、里芋などに含まれています。

晩ご飯にもう1品足りないなぁって時に、私もよく山芋のすったものを食卓へ出します。笑。

3.笑ライフに過ごす

食事は毎日毎日のことなので、作って食べることは本当に大変なことです。またご高齢になって来ると、作ること自体、体力がいることなので、つい食べなかったり、軽く済ませがちになると思います。

買って来たものでも十分です。コロナに負けないためにも、今日の「攻める・守る免疫力」を参考に買って来てくださいね。

免疫力は食べ方で随分と変えられます。政府のコメントにも自分の命は自分で守って下さいと。自分の体ですもの。努力できることは努力して、自分で守りましょうよ。

これも自身の笑顔を保つ秘訣ですものね。

【守って攻めてのダブル作戦】で、コロナも吹っ飛ばせ‼️

良質な睡眠からの免疫力アップの方法も紹介していますウィルス予防は免疫力アップ、鍵は良質な睡眠に導く食材にありにて紹介しています!

このブログでは毎月中旬、月末に記事をアップ致します。これからも笑ライフに送って頂けるヒントをお伝えしてまいります。

次回も楽しみにして頂けたら嬉しいです。

これからも一緒に笑ライフ送りましょう。(^ ^)

☆Instagramでも笑ライフ研究家として記事を紹介しています(^_^)

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『夢咲笑ライフ』続くよどこまでも(◍•ᴗ•◍)♡♬

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  • 姜クリニックHP:https://kan-cl.com